top of page

Pole

Donker Rog Soet Koring

The Lazy Antilope kondig met graagte die nuutste toevoeging tot ons versameling suurdeeg-beginners van regoor die wêreld aan! Hierdie lieflike Poolse kultuur is gekoop by Ed Wood se Internasionale Sourdoughs-bestelling #112-1111567-0042638 wat dit by 'n piepklein Poolse bakkery verkry het. Dit is op pompernikkel rog gekweek en gevoer met Bob's Red Mill Organic klipgemaalde donker rogmeel wat volgraan en nie-GMO geverifieer is. en is vars gemaal op meulstene dit het 'n hartlike en kenmerkende geur, ons is onseker oor die presiese ouderdom daarvan. Ons voer dit: Bob's Red Mill Organic Stone Ground Dark Rye Meel wat volgraan en NIE-GMO geverifieer is- PAREVE & 'n 90/10 met 90 donker rog en 10 Pride of the Prairie Natural S'Wheat Naturally Sweet Wheat wat 'n egte steengemaalde volkoringmeel van Farmer Direct Foods, Inc. Dit word geboer vanaf grond in Kansas is Kosher en NIE-GMO. Dit is 'n 100% harde wit volkoringmeel (twee keer per jaar).

IMG_4206.jpg
IMG_4092.jpg
reuben toebroodjie.jpg
bottom of page