ስለ

ካሉ ምርጥ የአውሮፓ ጀማሪዎች አንዱ እንደሆነ አምናለሁ። ከደቡባዊው የጀርመን ክፍል ጋር የተያያዘውን ድንቅ ዳቦ ይሠራል. እና፣ አንድ ሰው እንደሚጠብቀው፣ በጣም አስደሳች እና የበለጸገ ታሪክም ጋር አብሮ ይመጣል። የአፍ ታሪክ እንደሚያሳየው ይህ ጀማሪ በጀርመን ጥቁር ሞት (1633) ዘመን አካባቢ እና መነሻው በኦበራመርጋው ከተማ ነው። ከዚህ ጊዜ ጀምሮ አስተማማኝ የሆነውን የጀርመን ባህል ለመከታተል ብዙ ዓመታት ፈጅቶብኛል። ይህንን ችግር ከብዙ ትውልዶች ውስጥ ሲያስተላልፍ ከነበረ አንድ ቤተሰብ ማግኘት ችያለሁ። አንድ ሰው ለቤት ውስጥ ዳቦ መጋገር የንግድ እርሾ እስከ 20 ኛው ክፍለ ዘመን ድረስ እንደማይገኝ ማስታወስ አለበት። ከዚህ በፊት ቤተሰቦች እና መጋገሪያዎች እርሾ ያለበት ዳቦ መጋገር የሚችሉት አስተማማኝ ጀማሪ በማዘጋጀት ብቻ ነው። የንግድ እርሾ በመጣ ቁጥር አብዛኛው ሰዎች በቀላሉ ለዓመታት ሲጠቀሙባቸው የነበሩትን ጀማሪዎች ወደ ውጭ ይጥሉ ነበር። ነገር ግን በየጊዜው፣ ጥሩ ታሪክ ያለው የቀድሞ የቤተሰብ ጀማሪ ጋር እሮጣለሁ። በአንድ ነጠላ ቤተሰብ ውስጥ ለ400 ዓመታት ያህል ሲተላለፍ ያገኘሁት ይህ ብቸኛው ታሪካዊ የጀርመን ጀማሪ ነው። ያቦካው እንጀራ ፍፁም ድንቅ ነው። ይህንን ባቫሪያ ተወልዶ ካደገ ሰው ገዛሁ (ከኦበራመርጋው ብዙም አይርቅም) በማግኘቴ ምንኛ እድለኛ ነበርኩ። ከምወዳቸው ጀማሪዎች አንዱ ነው እና አሁን ላካፍላችሁ።