بولندا

يسر The Lazy Antelope أن يعلن عن أحدث إضافة إلى مجموعتنا من Sourdough Starters من جميع أنحاء العالم! تم شراء هذه الثقافة البولندية الجميلة من شركة Ed Wood's International Sourdoughs رقم 112-1111567-0042638 والتي حصلت عليها من مخبز بولندي صغير. تم زراعته على الجاودار Pumpernickel وتم تغذيته بدقيق الجاودار الداكن المطحون من الحجر العضوي Bob's Red Mill وهو عبارة عن حبوب كاملة وتم التحقق من عدم وجود كائنات معدلة وراثيًا. وهو مطحون حديثًا على أحجار الرحى وله نكهة لذيذة ومميزة، ونحن غير متأكدين من عمره الدقيق. نحن نطعمه: دقيق الجاودار الداكن المطحون بالحجر العضوي من Bob's Red Mill، وهو عبارة عن حبوب كاملة وتم التحقق من عدم وجود كائنات معدلة وراثيًا - PAREVE & 90/10 مع 90 من الجاودار الداكن و10 فخر من قمح البراري الطبيعي، قمح حلو طبيعيًا وهو أصلي دقيق القمح الأبيض الكامل المطحون بالحجر من شركة Farmer Direct Foods, Inc. ويتم زراعته من أرض في كانساس وهو موافق للشريعة اليهودية وغير معدل وراثيًا. وهو دقيق القمح الكامل الأبيض الصلب 100% (مرتين في السنة).