относно

„150-годишно предястие за закваска от Сан Франциско, което се използва непрекъснато от 1850 г. Историята гласи, че предястието води началото си от златната треска в Сан Франциско и живее и се смесва с еклектичните обитатели на пазарите Кенсингтън през последните няколко Предястието идва от легендарната пекарна Parisian в Сан Франциско (чиято претенция за слава е производството на закваска от Сан Франциско) и оцелява след земетресението в Калифорния през 1906 г.".