Sobre

"Entrant de massa mare de San Francisco de 150 anys que ha estat en ús continuat des de 1850. La història diu que l'entrant remunta les seves arrels a la febre de l'or de San Francisco i ha estat vivint i barrejant-se amb els eclèctics habitants de Kensington Markets des de fa uns quants anys. anys. L'entrant prové de la llegendària fleca parisenca de San Francisco (la fama de la qual va ser la massa mare de San Francisco) i va sobreviure al terratrèmol de Califòrnia de 1906".