Preparante Vian Pastigan Startigilon por Panfarado
Vi devas certigi, ke la startigilo estas bobelema kaj aktiva antaŭ ol fari panon per ĝi. Se la startigilo estas plata (en la "forĵeto"), la feĉo ne aktivas kaj ne bone leviĝos en pano.
Kiel igi vian komencanton al maksimuma aktiveco, kaj kiel scii kiam ĝi estas preta:
Nutru vian startigilon konstante (ĉiujn 12-24 horojn) dum kelkaj tagoj antaŭ baki panon per ĝi. Mi rekomendas ĉiujn 12 horojn.
Ĉiam manĝu almenaŭ kvanton egalan al la startigilo, kiun vi havas ĉemane. Ĉi tio signifas, ke se vi havas ĉirkaŭ 1/2 tason da startigilo, enmetu almenaŭ 1/2 tason da akvo kaj 1/2 tason da neblankigita faruno per manĝado. (Kaj memoru, se vi finiĝas kun troa komencanto post trapasi ĉi tiun procezon, vi ĉiam povas fari mirindan forĵetan recepton.
Kontrolu vian startigilon 4-6 horojn post manĝado. La mia estas la plej aktiva post ĉirkaŭ 4 horoj. Certiĝu, ke vi vidas multajn vezikojn.
(The Float Test) Testu vian aktivan startigilon faligante kuleron en glason da akvo por vidi ĉu ĝi flosas. Se ĝi flosas al la supro de la glaso, ĝi estas preta por panfarado!