Polonia

¡Lazy Antelope se complace en anunciar la última incorporación a nuestra colección de entrantes de masa madre de todo el mundo! Esta encantadora cultura polaca se compró a través del pedido internacional de masas madre de Ed Wood n.º 112-1111567-0042638, que la adquirió de una pequeña panadería polaca. Se cultivó con centeno integral y se alimentó con harina de centeno oscuro molida en piedra orgánica Bob's Red Mill, que es de grano integral y no está verificada por OGM. y está recién molido en piedras de molino, tiene un sabor abundante y distintivo, no estamos seguros de su edad exacta. Lo alimentamos: Harina de centeno oscuro molida a la piedra orgánica Bob's Red Mill que es de grano integral y verificada SIN OGM - PAREVE y un 90/10 con 90 de centeno oscuro y 10 Pride of the Prairie Natural S'Wheat Trigo naturalmente dulce que es un genuino Harina de trigo blanco integral molida en piedra de Farmer Direct Foods, Inc. Se cultiva en tierras de Kansas, es kosher y NO transgénica. Es una harina integral blanca dura 100% (dos veces al año).