Holandako labean orea labea

,

,

Holandako Labea oso garrantzitsua da landa-ogiak prestatzerakoan. Burdina nahiago dut, baina nahi duzun DO erabil dezakezu. Labea 475°-tan berotu aurretik labean. Labea aldez aurretik berotzen dut nire Dutch Oven barruan duela. Orea hozkailutik ateratzen duzunean (edo moldatu ondoren presarik bazaude), transferitu saskitik pergamino paper batera. Orearen goiko aldea ontziaren edo saskiaren behealdean dago frogatzen duen moduan. Saskian edo ontzian gora begira zegoen aldea behera begira egongo da orain mostradorean. Kontu handiz jaitsi ogia Holandako Labe beroan.Jarri tapa, sartu labean eta labean 30 minutuz.Ondoren, kendu tapa eta labean beste 20-25 minutuz. Barne tenperatura 195 °F izan behar du gutxienez. Kontu handiz atera ogia Holandako Labetik beheko lurrazala gehiegi ilun ez dadin. Hozteko rack edo mozteko taula batean jar dezakezu. Ondoren, utzi ogia hozten gutxienez ordubetez zatitu aurretik. Erabili ogi-labana zatitzeko eta gida bat baduzu.