top of page
EST 1790 MASA PARÍSICA
FRANCIA
"Este vén dunha pequena boulangeria de París que leva cocendo e vendendo a súa masa madre desde 1790".
Este entrante comprouse a través dos nosos amigos de confianza dos famosos entrantes de masa fermentada de J. Davenport. Segundo eles, remontouse ata 1790 en París. "É lixeiro e doce e manexa moi ben unha codia cocida ao vapor. Non ten o perfil de sabor máis ácido, pero isto fai que sexa perfecto para moitos pans do deserto, así como para pans máis estándar".
ESTE CRÉDITO DE AMIGADO VA A
A FAMURA DE J. DAVENPORT ENTRANTES SOURDOUGH
bottom of page