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ईएसटी 1790 पेरिसियन सॉर्डोघ
फ् रांस
"यह पेरिस के एक छोटे बौलैंगरी से आता है जो 1790 से अपना खट्टा आटा पका रहा है और बेच रहा है"।
यह स्टार्टर जे. डेवनपोर्ट के फेमस सॉर्डो स्टार्टर्स में हमारे भरोसेमंद दोस्तों के माध्यम से खरीदा गया था। उनके अनुसार इसका पता 1790 पेरिस से चलता है। "यह हल्का और मीठा है और उबले हुए क्रस्ट को खूबसूरती से संभालता है। इसमें सबसे खट्टा स्वाद प्रोफ़ाइल नहीं है, लेकिन यह इसे कई रेगिस्तानी ब्रेड के साथ-साथ अधिक मानक रोटियों के लिए एकदम सही बनाता है"।
इसका श्रेय सोर्डोघ को जाता है
जे. डेवनपोर्ट के प्रसिद्ध सॉर्डो स्टार्टर्स
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