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EST 1790 LIEVITO MADRE PARIGINO
FRANCIA
"Proviene da una piccola boulangerie di Parigi che produce e vende pasta madre dal 1790".
Questo antipasto è stato acquistato tramite i nostri amici fidati presso i famosi antipasti a lievitazione naturale di J. Davenport. Secondo loro si potrebbe risalire fino al 1790 a Parigi. "È leggero e dolce e gestisce magnificamente la crosta cotta al vapore. Non ha il profilo aromatico più aspro, ma questo lo rende perfetto per molti pani da dessert e per pani più standard".
QUESTO CREDITO LIEVITO MADRE VA A
I FAMOSI ANTIPASTI A LIEVITAZIONE MADRE DI J. DAVENPORT
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