について

「1850年以来使い続けられている、150年の歴史を持つサンフランシスコのサワードウスターター。そのルーツはサンフランシスコのゴールドラッシュにまで遡り、ここ数年はケンジントンマーケットの折衷的な住人たちと暮らし、交流してきたという話がある」このスターターは、サンフランシスコの伝説的なベーカリーパリジャン (その名声はサンフランシスコのサワードウの起源であると主張している) のもので、1906 年のカリフォルニア地震にも耐えました。」

出身地: サンフランシスコ
年齢: 150年以上後
味: ピリッとした
アクティブ: はい

写真提供者: ジョアン・リード・ブルーム

このスターターのクレジットは Kensington Sourdough に帰属します

150 年前のサンフランシスコサワードウスターター 2023 年 12 月 24 日に購入

出典: ケンジントンサワー種

請求書 ID c40346048135257.1

トランザクションID 5HU99935UY4683301P