Arabia Saudiana
Fermentum fermentatum ex hac regione per societatem quae famam impeccabilem pro fermentis fermentatis authenticis habet, adepti sumus. Hoc fermentum moderate bene crescit et unum ex saporibus distinctissimis omnium fermentorum nostrorum habet.
In historia panis, panis Arabicus locum insignem obtinet. Antiquae civilizationes Orientis Medii, ut Sumeri, Babylonii, Phoenices, Hittitae, Aramei, Assyrii, Aegyptii et Nabatei, ad evolutionem panis Arabici contulerunt.
Lingua Arabica, panis vulgo 'Khubz' vel 'Khoubz' appellatur.
Unum ex vetustissimis exemplis panis Arabici est panis planus Shrak sive Markook, qui domi per saecula paratur. In Levante et paeninsula Arabica perquam popularis est. Massa obtenta, farina frumenti et grani cum aqua mixta, deinde supra ignem coquebatur.
Hic processus tempus sustinuit, et usque ad hunc diem panis Arabicus manet cibus principalis in multis domibus per Medium Orientem.
In Arabia Saudiana, 'khubz' est genus panis vulgatissimum. Similis est pani pita et formam rotundam et loculum habet, aptissimum ad farciendum variis rebus ut shawarma, falafel vel acetariis.
Alius panis insignis in Arabia Saudiana est "mamoul," crustulum dulce dactylis vel pasta sesami farctum. Quamquam hic panis traditionalis non est sicut alii memorati, tamen est optio dulcis dilectissima quae sapores regionis varios ostendit.
