Polija

The Lazy Antilope ar prieku paziņo par jaunāko papildinājumu mūsu Sourdough Starters kolekcijai no visas pasaules! Šī jaukā poļu kultūra tika iegādāta no Ed Wood's International Sourdoughs pasūtījuma Nr. 112-1111567-0042638, kas to iegādājās mazā Polijas maiznīcā. To audzēja uz pumperniķeļa rudziem un baroja ar Bob's Red Mill Organic akmens maltiem tumšajiem rudzu miltiem, kas ir pilngraudu un bez ĢMO pārbaudītiem. un tas ir svaigi samalts uz dzirnakmeņiem, tam ir sātīga un īpatnēja garša, mēs neesam pārliecināti par tā precīzu vecumu. Mēs to barojam: Bob's Red Mill Organic Stone Ground Dark Rudzu milti, kas ir pilngraudu un NAV pārbaudīti ĢMO — PAREVE un 90/10 ar 90 tumšajiem rudziem un 10 Pride of the Prairie Natural S'Wheat Naturally Sweet Kvieši, kas ir īsts. stoneground pilngraudu kviešu milti no Farmer Direct Foods, Inc. Tas ir audzēts no zemes Kanzasā ir košera un NON-ĢMO. Tie ir 100% cieti balti pilngraudu kviešu milti (divas reizes gadā).