Handla om

"150-åriga San Francisco surdegsstartare som har använts kontinuerligt sedan 1850. Historien säger att starteren spårar sina rötter tillbaka till San Franciscos guldrush och har levt och umgåtts med Kensington Markets eklektiska invånare under de senaste flera år. Förrätten kommer från det legendariska bageriet Parisian i San Francisco (vars anspråk på berömmelse kom från San Francisco surdeg) och överlevde jordbävningen i Kalifornien 1906".