Haqida

Menimcha, bu Yevropaning eng yaxshi boshlovchilaridan biri. U Germaniyaning janubiy qismi bilan bog'langan ajoyib nonni yaratadi. Kutilganidek, u juda qiziqarli va boy tarixga ega. Og'zaki tarix shuni ko'rsatadiki, bu boshlang'ich Germaniyaning Qora o'lim (1633) davriga to'g'ri keladi va Oberammergau shahrida paydo bo'lgan. Bu davrdagi ishonchli nemis madaniyatini kuzatish uchun tom ma'noda yillar kerak bo'ldi. Men bu zotni ko'p avlodlar o'tib kelayotgan bir oiladan topdim. Shuni yodda tutish kerakki, uy nonini tayyorlash uchun tijorat xamirturushlari 20-asrgacha mavjud emas edi. Oilalar va novvoyxonalar bundan oldin xamirturushli nonni pishirishning yagona usuli ishonchli boshlang'ichga ega bo'lish edi. Savdo xamirturushlari paydo bo'lishi bilan, ko'pchilik yillar davomida ishlatgan boshlanuvchilarni tashlab yuborishdi. Ammo vaqti-vaqti bilan men ajoyib tarixga ega eski oila boshlovchisiga duch kelaman. Bu deyarli 400 yil davomida bitta oila orqali o'tib kelgan yagona tarixiy nemis boshlovchisi. U achitqi qiladigan non mutlaqo ajoyib. Men buni Bavariyada (Oberammergaudan uncha uzoq bo'lmagan) tug'ilib o'sgan odamdan sotib oldim, uni topganimdan naqadar baxtiyorman. Bu mening sevimli boshlovchilarimdan biri va endi men uni siz bilan baham ko'raman.