波兰

Lazy Antelope 很高兴地宣布，我们的来自世界各地的酸面团发酵剂系列又添新员！这种可爱的波兰发酵剂是从 Ed Wood's International Sourdoughs 订单 #112-1111567-0042638 购买的，该订单来自一家波兰小面包店。它生长在黑麦面包上，用 Bob's Red Mill 有机石磨黑麦粉喂养，该粉是全谷物且经过非转基因认证。它是在磨石上新鲜研磨的，具有浓郁而独特的风味，我们不确定它的具体年龄。我们用以下饲料喂养它： Bob's Red Mill 有机石磨黑麦粉，该粉是全谷物且经过非转基因认证 - PAREVE & a 90/10，其中 90% 为黑麦，10% 为 Pride of the Prairie Natural S'Wheat Naturally Sweet Wheat，这是来自 Farmer Direct Foods, Inc. 的真正的石磨全白小麦粉。它在堪萨斯州的土地上种植，符合犹太教规且非转基因。这是 100% 硬质白全麦面粉（每年两次）。