Ukulungiselela I-Sourdough Starter Yakho Yokwenza Isinkwa
Kufanele uqiniseke ukuthi isiqalisi sinamagwebu futhi siyasebenza ngaphambi kokwenza isinkwa ngaso. Uma isiqalo siyisicaba (esiteji "sokulahla"), imvubelo ayisebenzi futhi ngeke ikhuphuke kahle esinkwa.
Ungenza kanjani isiqalisi sakho sifinyelele phezulu emsebenzini, nokuthi wazi kanjani uma sesilungile:
Yondla isiqalisi sakho njalo (njalo emahoreni ayi-12-24) izinsuku ezimbalwa ngaphambi kokubhaka isinkwa ngaso. Ngincoma njalo emahoreni ayi-12.
Njalo wondle okungenani inani elilingana nesiqalisi osiphethe. Lokhu kusho ukuthi uma unenkomishi eyi-1/2 yokuqala, gxuma okungenani 1/2 indebe yamanzi kanye ne-1/2 indebe kafulawa ongaxutshiwe ngokuphakelayo. (Futhi khumbula, uma ugcina une-starter eyeqile ngemuva kokudlula le nqubo, ungakwazi njalo ukwenza iresiphi yokulahla emangalisayo.
Hlola isiqalisi sakho amahora angu-4-6 ngemva kokuncelisa. Elami lisebenza kakhulu ngemva kwamahora angu-4. Qiniseka ukuthi ubona amabhamuza amaningi.
(The Float Test) Hlola isiqalisi sakho esisebenzayo ngokuwisa isipuni engilazini yamanzi ukuze ubone ukuthi siyantanta yini. Uma intanta phezulu engilazini, isilungele ukwenziwa isinkwa!